夜なき〇〇〇

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「我慢の三連休」から、感染が拡大している地域では、「勝負の三週間」へと期間も長くなりました。穏やかな年末年始を迎えるためにも、旅行などを自粛する人もいると思いますが、「GO　TO　トラベル」を利用してこれまで旅行した人もいらっしゃるでしょう。

 

 

温泉宿などでよく見られるサービスが「夜鳴き〇〇」です。「夜なき〇〇サービス中！夜中にちょっと小腹が・・・飲んだ締めに何か食べたいな・・・そんなときにぜひ！」など、目にしたことはありますか。

皆さんは、この〇〇に何を入れますか。

おそらく、大半の人が「蕎麦」でしょう。

では、〇〇〇、〇〇〇〇、3文字、4文字なら？

 

 

ちなみに、あの讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、毎年立冬を「夜なきうどん」の日と制定し、今年も11月6日から8日はキャンペーンをしたようです。また、ビジネスホテルなどでも、「夜なきラーメン」を売りにしているところもあるようですね。

 

 

ところで、「夜なき」とは？

 

 

「夜なき」は、「夜泣き」ではなく、「夜鳴き」。江戸時代から続く食文化で、夜に屋台を引き、蕎麦やうどんを売り歩くときの鳴り物の音が「夜鳴き」と言われたことが語源とされているようです。

 

 

しかし、それにも諸説あるようで
１　屋台のチャルメラ（客寄せのラッパ）の音が、もの哀しく泣くように聞こえるから。
２　江戸時代の”夜鷹そば”が語源であるから。

夜鷹とは、夜間に街頭で客引きをする娼婦のことで、同じ夜間に営業していた、また、その夜鷹が多く食べるから「夜鷹蕎麦売り」と言われたなどです。

 

当時は担ぎ屋台には、風鈴が取り付けてあり、”チリーン、チリーン”と鳴らしていたようで、その後チャルメラに。この”夜鷹蕎麦売り”から、”夜鳴き蕎麦売り”を経て、”夜鳴き蕎麦”に呼び方が変化したようです。

江戸では蕎麦を中心にうどんもあったようですが、京阪地方では、うどん専門だったようなので、ところ変われば・・・ですね。

 

田巻は今年3月頃までは、県外出張があったため全国のホテルなどに宿泊しましたが、2月の出張の際に宿泊した名古屋のホテルで、それを初めて目にしました。

 

 

モダンでおしゃれなホテルで案内されたのは・・・「夜鳴きパスタの日！」

 

「『シェフの気まぐれパスタ』を無料でお召し上がりいただけます」興味津々でしたが、残念ながらその夜は会食だけでお腹いっぱい。次回まで楽しみはお預けとなりました。

 

 

名古屋だけに、「夜鳴ききしめん」「夜鳴き味噌煮込みうどん」もどこかにあるかもしれません。

 

 

その名古屋出張の目的は、第3弾のDVD制作のナレーション収録でした。（一社）日本トラックドライバー育成機構のマナー講師として活動していますが、2019年5月に刊行された『高めよう！プロトラックドライバーとしての安全マインド』のテキストを元に、このたびDVDが完成しました。

 

 

DVD化に向けて愛知県で撮影、収録し、起案から1年以上かけて取り組んできたものが形になりました。第1弾、第2弾と出演、ナレーションを担当。今回もナレーションを担当しました。詳しくはこちらをご覧ください。

【DVD第3弾完成！「プロトラックドライバーとしての安全マインド」】

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DVD第３弾完成！『プロトラックドライバーとしての安全マインド』

 

「夜鳴きパスタ」が食べられる日が、一日でも早く来ることを願うばかりです。

 

田巻　華月メルマガ「『人間力』に磨きをかける！」メールセミナー　「1ミリでも前へ！一歩踏み出す勇気とやる気をプレゼント！」をコンセプトに、生涯アナウンサー＆元秘書　田巻華月がおおくりしています。