先回りの配慮【田巻メルマガ】

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ちょうど1週間前のことです。埼玉県大宮での企業研修の後に、東京まで移動して食事をしました。

 

予約していたのは、ミシュランで星をとっている高級フランス料理店です。

顔を上げ、ほんの一瞬だけ視線を向けてアイコンタクトすると、ウェイターの方がすぐに近づいてきました。声は出していません。「お願いします」とも言っていません。雰囲気を重視するフランス料理店などでは、声に出して呼ぶことはありません。ただ、目が合っただけ。少しうなずいたり、胸のあたりに手をもっていくなどです。

 

ところが日常の飲食店では、何度か店員さんを探し、ようやく「お願いします」「すみません」と声をかけて気づかれる、という場面も少なくありません。埼玉や東京で、他に行った飲食店でもそうでした。

この違いは、サービスの丁寧さというより、「気づき方」の違いなのかもしれません。

 

接客には、言葉の前段階があります。それが、アイコンタクトです。お客様は、用があるとき必ず顔を上げます。周囲を見ます。店員を探します。

つまり―

声を出す前に、すでに合図は出ているのです。

 

日本語には「お声がけください」という表現がありますが、　言うのは簡単です。しかし一歩進んだマナーは、声をかけさせないことにあります。

 

呼ばれてから動くのは、対応。呼ばれる前に気づくのは、配慮。

これは飲食店だけの話ではありません。ビジネスの場面でも同じです。

上司が何か言いかけてやめた。

来客が少し困った表情をしている。

会議で誰かが発言のタイミングを探している。

 

そこに気づけるかどうかで、仕事の質は大きく変わります。

・相手の目線の動きを見ているか

・定期的に周囲を見渡しているか

・作業に集中しすぎて視野が狭くなっていないか

・「今、何かお困りでは？」と心の中で問いかけているか

・自分から一言「お手伝いできることはございますか」と声をかけているか

 

 

アイコンタクトは、特別な技術ではありません。「見よう」と意識することから始まります。

言葉のマナーを磨くように、視線のマナーも磨く。声になる前のサインに気づくこと。それは、相手への敬意のあらわれです。

 

接客でも、職場でも、日常でも。ほんの一瞬の“気づき”が、信頼を生みます。

 

「すみません」と言わせない接客は、お客様の手間を減らすだけでなく、その場の空気をやわらかくします。

 

それが、先回りの配慮という力です。

 

 

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